Ispitna mašina, u širem smislu, je instrument koji potvrđuje kvalitet ili performanse proizvoda ili materijala u skladu sa zahtjevima dizajna prije nego što se stavi u upotrebu. Iz definicije se vidi da se bilo koji instrument koji potvrđuje kvalitet ili performanse može nazvati ispitnom mašinom.
Proizvodi ispitne mašine neprestano inoviraju, poboljšavaju i usavršavaju i mogu se prilagoditi raznim svojstvima ispitnih materijala. Ispitna mašina se uglavnom koristi za mjerenje fizičkih svojstava materijala ili proizvoda, kao što su: granica tečenja, vlačna čvrstoća, žilavost itd. Hemijski sastav koji se koristi za mjerenje kemijskih svojstava materijala obično se naziva analizatorom, a ne mašina za ispitivanje.